Menudería Chabela es una institución en el corazón de la comida tradicional en la región, y este 1 de enero celebra ocho décadas de ofrecer a los laguneros platillos que evocan recuerdos y sabor. Durante 80 años, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para reunirse con amigos y familiares, disfrutando de su emblemático menudo y otros platillos típicos que han cruzado generaciones.
La historia de Menudería Chabela comienza en 1943, cuando fue fundada con el propósito de brindar a la comunidad una alternativa de comida revivificadora y sustanciosa. Desde entonces, su menú ha evolucionado, pero se ha mantenido fiel a las recetas tradicionales que han convertido a esta menudería en un legado de la gastronomía local.
Este año, como parte de las celebraciones por su aniversario, se ofrecerán promociones especiales y actividades que invitarán a los laguneros a acercarse y disfrutar de esta experiencia culinaria. La tradición de Menudería Chabela sigue viva, y este 1 de enero, promete seguir siendo un lugar donde los recuerdos y la buena comida se entrelazan, haciendo de cada visita una celebración de la cultura y la familia.
La comunidad lagunera no solo tiene motivo para celebrar con el delicioso menudo, sino también para honrar una historia que ha perdurado a través de generaciones y que sigue siendo un símbolo de identidad y unión para todos. Con cada plato servido, Menudería Chabela revive la esencia de lo que significa ser lagunero, un legado que continuará por muchas décadas más.
Para más información sobre Menudería Chabela y su celebración de 80 años, consulta su sitio web o visita .
Por Telediario
1 Jan, 2026
